يتم إنتاج فيتامين "د" بواسطة الخلايا الدهنية الموجودة في الجلد، حيث يتكون الجلد من طيقتين رئيسيتين الطبقة الداخلية اولخارجية وفي بعض الأماكن ذات المناطق الجلدية المسيكة تتكون الطبقات الجلدية من خمس طبقات ويتم تكون فيتامين د في أعمق طبقتين وهم الطبقة الشائكة والطبقة القاعدية .