سكري من النوع الاول: هو مرض يصاب به الأطفال والشباب، ويقوم الجهاز المناعي في جسم الإنسان بإتلاف جميع خلايا البيتا في البنكرياس، وذلك لاسباب لم يتم تحديدها وغير معروفة حتى اليوم. سكري من النوع الثاني: هو مرض يتم فيه تدمير خلايا البيتا في البنكرياس لأسباب معروفة كالعوامل الوراثية المدعومة بعدة عوامل خارجيّة، وتمتاز هذه العمليّة بالبطء الشديد التي تستمرّ لعشرات السنوات. يوجد نوع آخر من مرض السكر يعرف باسم مرض سكر الحمل، لكنّه لا يدوم إن اتبعت المرأة الحامل حمية غذائيّة