نقوم بتتبيل اللحم بالخل والملح والفلفل والثوم والكزبرة الخضراء والتوابل ويترك اللحم في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات، ونقوم بتتبيل الخضروات بالملح والخل والتوابل نقوم بتحمير اللحم في وعاء ونقوم بتحمير الخضروات ثم نقوم باضافة اللحم في طبق التقديم وفوقها الخضروات ويزين بشرائح الليمون.