القيراط هو مقياس نقاء الذهب، ويختلف "عياره" وفقا لنقاء نسبة الذهب من المعادن الأخري كالنحاس والنيكل والزنك. ويقال عن الذهب الصافي أنه 24 قيراط, وهو أعلي نقاء للذهب ويعتبر الذهب فيه خالصا. لا يوجد عيار 26 في الذهب. والأعيرة تختلف من 24 إلي 22 و21 و18 و14 و10 قيراط .